¿como se evalúa el estado nutricional del escolar?

Para evaluar el estado nutricional del escolar, se recomienda utlizar el IMC (indice de masa corporal) de acuerdo a la edad y el sexo.

la evaluacion se realiza comparando el valor del IMC del niño(a), con el dato del IMC que presenta el patrón de referencia para la edad

y el sexo correspondiente.

por ejemplo:  

Juan tiene 13 años, pesa 40 Kg y mide 1,48m

se divide 40 Kg por 1,48m^2

para calcular el cuadrado de la estatura se multiplica1,48 por si mismo: 1,48 x 1,48 = 2,19

Se calcula el IMC dividiendo el peso en Kg por la estatura al cuadrado

IMC = 40/2,19 = 18,26

El IMC de juan es 18,26. Al ubicar los valores de IMC de un niño de 13 años en el patron de referencia (ver tablas) se puede 

observar que el rango de normalidad se encuentra entre 16,1 y 21,7 kg/m^2. por lo tanto, Juan tiene un IMC dentro del rango normal.